Sistemes agroalimentaris resilients i economia social

Descripció

Aquesta línia aborda el disseny de sistemes agroalimentaris més eficients, sostenibles i equitatius, amb especial atenció a la reducció del malbaratament alimentari i la millora de la distribució de recursos. Es desenvolupen models d’optimització i eines de suport a la decisió que integren criteris nutricionals, econòmics, ambientals i socials, facilitant la coordinació entre diferents agents i promovent sistemes més justos i resilients.

El treball futur se centra en el desenvolupament de models predictius robustos per gestionar la incertesa en la disponibilitat de recursos, així com en el disseny de nous models organitzatius que millorin la recuperació i redistribució d’aliments. Així mateix, es desenvolupen eines que permeten optimitzar la presa de decisions en contextos complexos, amb impacte directe en organitzacions socials, administracions públiques i sistemes de suport alimentari, contribuint a models d’economia circular amb alt impacte social i ambiental.

Projectes principals