Col·laboració amb el Zero Hunger Lab de la Universitat de Tilburg per combatre la inseguretat alimentària

El Professor Lector Marc Juanpera Gallel i l'estudiant de doctorat Pol Gil Figuerola han completat una estada de 5 mesos al Zero Hunger Lab de la Universitat de Tilburg (Països Baixos). Durant l'estada, s'ha treballat en els temes relacionats amb la inseguretat alimentària i l'accés a una alimentació digna i saludable:

- Subministrament d'aliments a població vulnerable: s'han estudiat com els bancs d'aliments poden establir compromisos sòlids i estables amb les agències alimentàries locals. L'objectiu és donar suport a una planificació millor dels lliuraments finals a les famílies i garantir un subministrament d'aliments més estable al llarg del temps, reduint l'angoixa mental que sol acompanyar la inseguretat alimentària i la variabilitat de les donacions d'aliments.

- Projecte ENHANCE: S'ha continuat la col·laboració amb el Programa Mundial d'Aliments, donant suport a l'accés a l'eina de suport a la presa de decisions ENHANCE per recomanar cistelles d'aliments sostenibles, assequibles i saludables.